Traiteur à Besançon


Cocktails dînatoires

  • Avec et sans alcool
  • Cocktails sucrés
  • Cocktails salés
  • Canapés
  • Repas chaud
  • Entrées froides
  • Petits fours
  • Verrines salées et sucrées
 

Spécialités maison

  • Pintade ou poulet désossé farci (Girolles, cèpes et morilles)
  • Fondues chinoises sur plats
  • Pierrades sur plats
  • Brasérade
 

Cartes

  • Entrées de poisson, chaudes et froides
  • Volailles
  • Poissons
  • Viandes
  • Pain
  • Gibiers
  • Légumes
  • Accompagnement
 


Quelques produits?

  • Caviar
  • Foie gras de canard
  • Saumon fumé
  • Foie gras d'oie
 

Verrines salées

  • Lentilles crème de lards
  • Soupe de pois à la menthe
  • Sandwich club
  • Gaspacho, tomates et crème de comté
  • Pain surprise
  • Gougère au comté et jésus de Morteau
 

Verrines sucrées

  • Panacotta de fruits rouges
  • Tartares de fruits
  • Petits fours frais assortis
  • Crèmes brûlées cocktail
  • Crèmes chocolat liégeois
  • Mini tartes aux fruits